Termoventilacione peći  su strogo-namenski uređaji za pečenje lisnatog testa i koriste se za opremanje opštih i specijalizovanih kuhinja, pekara, restorana, hotela itd.

U standardnoj varijanti, sa klizačima za plehove (kapacitet 8 plehova-400x600mm).

U izvedbi sa termostatskom regulacijom temperature, motorom (ventilatorom) i aparatom za puštanje pare (švel).

Vrata su od vatrostalnog stakla, a unutrašnjost je osvetljena sijalicom koja se pali prema potrebi posebnim prekidačem.

Ispod peći je pozicionirana fermentaciona komora.