Pekarska peć sa komorom (ELP48+FK, ELP72+FK, ELP108+FK, ELP144/3+FK)

Pekarska peć je maksimalno prilagođena zahtevima savremenog pekarstva, daje maksimalne učinke i dugotrajnu pouzdanost.

Izrađena je od inox materijala, modernog dizajna i jednostavne upotrebe, i namenjena je za pečenje svih vrsta hleba, peciva, bureka i dr.

U izvedbi sa 3 etaže (rerne), termostatskom regulacijom temperature koja je za svaku etažu posebno, kao i donjih i gornjih grejača, za ravnomerno pečenje.

Vrata su od vatrostalnog stakla, a unutrašnjost je osvetljena sijalicom koja se pali prema potrebi, posebnim prekidačem.

Podovi rerne su šamotirani što omogućava pečenje direktno na podlozi (a u zavisnosti od zahteva kupca pečenje može biti i na poteznim aparatima).

Fermentaciona komora se izrađuje od inox materijala, a postavlja se po želji sa leve ili desne strane peći.

Zagrejava se od peći i vlaži posebnim razvijačem pare ugrađenim u peć, odnosno posebno ugrađenim grejačima i elektronski reguliranim razvijačima pare i temperature.

 

pekarska-pec-sa-komorom-elp48fk96
MODEL ELP48+FK ELP72+FK ELP108+FK ELP144/3+FK
BROJ ETAŽA 3 3 3 3
POVRŠINA(m2) 3.2 4.7 6.9 9.2
OSNOVA PEĆI(mm) 1350×2100 1750×2100 1750×2500 2150×2500
VISINA PEĆI(mm) 2200 2200 2200 2200
DIMENZIJE RERNE(mm) 850×1250 1250×1250 1250×1850 1650×1850
ŠIRINA FERMENTACIONE KOMORE(mm) 900 900 900 900
SNAGA(kW) 29 39 45 54
REGULACIJA TEMPERATURE(C°) 50-300 50-300 50-300 50-300
NAPON(V/50Hz) 400 400 400 400