Friteza ima vrlo veliku primenu i vrlo različitu upotrebu u ugostiteljstvu.
Koristi se kako za male specijalizovane tako i za kuhinje velikih restorana i drugih ugostiteljskih objekata.
Sastavni je deo termo bloka svake kuhinje i namenjena je za prženje pomfrita, ribe i drugih jela potapanjem u vrelo ulje.
Izrađuje se u izvedbi sa dva rezervoara (korita) kapaciteta 2×12 i 2×15 litara, sa otvorenim i zatvorenim postoljem (krilna vrata), i policom u patosu.
Visina uređaja je podesiva preko štelujućih nožica (100mm).
*Iz bezbednosnih razloga, proizvodimo isključivo električne friteze*